卵かけごはん、大好きです。あの素朴でシンプルな味がたまらない。最近では、「たまごかけごはんシンポジウム」や、「TKGチャンピオンシップ」など卵かけごはんにちなんだイベントも開催されるようになっています。また卵かけごはん専用の醤油とか、卵かけごはんの専門店などその熱はどんどん高まっている様子。今回は卵かけごはんの魅力を探ります。
卵かけごはんとは？
Wikipediaによると、
飯に非加熱の鶏卵を掛けた飯料理である。調味料として醤油などが使用される。
日本人なら一度は食べたことのある手軽な料理です。ただ、その食べ方も千差万別。今では卵かけごはん専用の本まで発売されています。
卵かけごはんの日とは？
10月30日が「たまごかけごはんの日」です。島根県雲南市の「第1回日本たまごかけごはんシンポジウム」が開催された記念日から10月30日になったそうです。日本たまごかけごはんシンポジウムは2015年で第11回を迎え、2016年も開催される予定です。島根県雲南市はたまごかけごはん専用醤油である「おたまはん」の生まれ故郷。世界初の卵かけごはん専用の醤油として2002年に発売開始、この商品をきっかけに卵かけごはんブームが起こったと言われています。
日本たまごかけごはんシンポジウムより引用このシンポジウムで開かれた「第2回TKGチャンピオンシップ」では、兵庫県加古川市の「加古川農家食堂」による「播磨灘の幸たまごかけごはん」が優勝しています。
http://tabelog.com/hyogo/A2804/A280402/28034865/おたまはん
累計200万本販売している卵かけごはん専用の醤油で、関東風、関西風の2種類があります。
サニサニーピクニックのイベント
卵かけご飯を作り、卵かけご飯を食べ、卵かけご飯を語るイベント。準備されたこだわりの食材を組み合わせて卵かけご飯を食べることができます。
卵かけご飯、汁物、漬物がついて1,000円のイベントです。(別途1ドリンクオーダーが必要。)
たまごはアローカナのたまご、醤油は下鴨茶寮の粉醤油といげた醤油たまごかけ醤油が準備されています。どの素材も普段手に入れることが難しいものばかりなので是非味わってみたいですね。
© 2015 by sunny sunny picnicアローカナのたまご
アローカナのたまごとは、チリ産のアローカナという珍しい品種が生む卵で、なんと青色の卵です。「幸せの青い卵」とも呼ばれているそうです。かなり興味あります。どんな味か食べてみたい。
下鴨茶寮の粉醤油
なんとも珍しい粉の醤油。液体でないため、揚げ物などの食材のサクサク感を維持して食べれる画期的な商品です。肉、魚、ごはん、卵料理などシンプルな料理とも相性抜群。
詳細はこちら。https://www.shimogamosaryo.co.jp/shop/user_data/kona_shoyu.php
いげた醤油たまごかけ醤油
かわいい瓶に入った、たまごかけごはん専用の醤油。やさしい味でたまごかけごはんとの相性が抜群！！
開催場所・会場：サニサニーピクニック
住所：東京都中央区日本橋室町1-12-5
交通アクセス：銀座線三越前駅より徒歩1分
料金：1000円+1ドリンクオーダー
開催日：2016年4月20日(水)※19:00～21:00／20:30～22:00
ホームページ：http://picnic482.wix.com/sunnysunnypicnic
まとめ
調べれば調べるほどたまごかけごはんがすごく食べたくなりました。Amazonでたまごかけごはん専用の醤油を購入して、最高のたまごかけごはんをいただきたいと思います。
